Onde saborear a melhor paella em Barcelona?

1. O que é Paella?

A paella é uma saborosa especialidade espanhola, tipicamente feita com arroz, caldo, açafrão, vários tipos de carne e mariscos. O prato é oriundo da região de Valência, mas você pode encontrar ótimas versões por toda a Espanha, incluindo a vibrante cidade de Barcelona.

1.1 Origem e história da paella

Os primeiros registros da paella datam do século XVIII, na região de Valência. O prato cresceu em popularidade e é hoje uma das marcas registradas da culinária espanhola.

2. Onde comer a melhor paella em Barcelona

2.1 Restaurante 7 Portes

O Restaurante 7 Portes é uma instituição em Barcelona. Aberto desde 1836, é conhecido por servir uma das melhores paellas da cidade.

2.2 Can Majó

Em uma localização privilegiada na praia de Barceloneta, o Can Majó é outro local imperdível para os amantes de paella. O restaurante orgulha-se de utilizar apenas ingredientes frescos em suas receitas.

3. Como se faz a autêntica paella?

A paella é um prato complexo que exige tempo e habilidade para ser preparado. Aqui está uma receita básica:

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Ingredientes:
– Arroz
– Caldo de frango
– Açafrão
– Frango
– Mariscos
– Legumes

Modo de preparo:
1. Frite o frango e os mariscos.
2. Adicione o arroz e o caldo.
3. Cozinhe lentamente, adicione o açafrão e os legumes.
4. Sirva quente.
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4. Dicas para desfrutar da sua paella

1. Acompanhe com um bom vinho: A paella combina maravilhosamente com um copo de vinho espanhol.
2. Coma sem pressa: A paella é um prato para ser apreciado lentamente. Não tenha pressa!

5. Conclusão

Barcelona oferece uma variedade incrível de lugares para saborear a paella. Não importa onde você decida comer, certifique-se de apreciar cada garfada dessa delícia espanhola.

> ‘A paella é uma celebração dos sabores da Espanha. Não deixe de experimentar quando estiver em Barcelona.’ – Anônimo

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